Il Portale delle Osterie

Andar per Osterie

Denominazione locale:
La Colombara

Indirizzo:
Via San Zili, 42

Città:
Aquileia

Provincia:
Udine

Telefono:
043191513

E-mail:
info@lacolombara.it

Indirizzo web:
www.lacolombara.it

Giorno di chiusura:
Non pervenuto

Massima pubblicitaria:
Non pervenuto

Tipo di cucina:
Regionale

Fascia di prezzo:
Media

Capienza coperti:
80

Capienza all' aperto:
30

Cantina:
Più che sufficiente

Annotazioni:
Il ristorante dispone di due sala, una più piccola con molto legno e un bel caminetto che riscalda l'ambiente in più durante il periodo invernale è possibile mangiare carne e pesce fatti alla brace. Mentre l'altra sala e più luminosa con delle vetrate. La cucina è regionale, molti prodotti di stagione come gli asparagi, gli urtisons, la zucca, le verdure fresche della campagna circostante, il pesce arriva da Grado. Nel menù non mancano mai le Sarde in Savor e il prosciutto crudo di San Daniele il formaggio di Malga Carnica, i gnocchi di patate, la jota durante il periodo invernale o il classico minestrone orzo e fagioli, pane e pasta sono fatti in casa ogni giorno. Tra le portate di pesce spicca i calamari ripieni coi carciofi abbinati alla polenta con la Blave di Mortean, il Brodetto di pesce della laguna o di solo Rombo. Ci sono anche le serate a tema "a tavola con gli antichi romani", con le ricette tratte dal libro di Apicio, cuoco della Roma antica.