Il Portale delle Osterie

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Denominazione locale:
Enoteca il Cicchetto

Indirizzo:
Via Garetti 11/13

Città:
Asti

Provincia:
Asti

Telefono:
0141320225

E-mail:
franco.cavallero@gmail.com

Indirizzo web:
www.santagata.com

Giorno di chiusura:
Non pervenuto

Massima pubblicitaria:
Non pervenuto

Tipo di cucina:
Altro

Fascia di prezzo:
Bassa

Capienza coperti:
35

Capienza all' aperto:
Non pervenuto

Cantina:
Buona

Annotazioni:
Il cicchetto è originalità, l'arredamento si basa sul recupero dei legni di cantina, le doghe delle botti hanno sostituito i normali legnami di falegnameria. L'ambiente si presenta semplice e sobrio, sul vero stile piemontese. Il cicchetto è convenienza, l'aperitivo diventa una vera e propria degustazione, con la possibilità di assaggiare più di 200 etichette ad un prezzo mai visto prima. Il cicchetto è convivialità, i tavoli ed il banco di servizio sono informali e studiati per essere confortevoli e abbattere le barriere psicologiche. Il cicchetto è la vera alternativa al ristorante, un locale che unisce i piaceri del bar alla ricchezza dell'enoteca, la ricerca del gusto alle selezioni dei cibi, proponendo piatti semplici e abbinandoli al meglio dell'enologia locale e nazionale. Il cicchetto è ricerca, 60 birre artigianali di microbirrifici italiani e stranieri, più di 300 etichette di vini nazionali, selezionati per l'ottimo rapporto prezzo/qualità. Il cicchetto è selezione, i vini, i salumi, i formaggi, la pasta, i sughi, le carni, le marmellate, i sali e le spezie presenti in enoteca sono il frutto di esperienze dirette tra i più importanti selezionatori di ogni settore. Il cicchetto è anche gelato, grazie alla collaborazione con Luca Montersino, Gigi Terzolo e Ugo Alciati, si possono degustare i gelati "Lait" fatti esclusivamente con latte di alpeggio e mantecati al momento del servizio per mantenere intatte le caratteristiche di cremosità e genuinità.